Da secoli, all'interno della cultura popolare cinese, vengono decantate le proprietà dei profumatissimi fiori di caprifoglio... ancora oggi in Cina viene raccontata ai bambini la fiaba della fanciulla debole e triste che non conosceva l'amore.
"Un giorno, mentre passeggiava in un piccolo boschetto, l'anziana curatrice del villaggio che sedeva lungo il fiume, le offrì da bere una pozione magica a base di fiori di caprifoglio bianchi e profumati. La giovane ragazza decise di bere. Tornò nel bosco nei tre giorni successivi, sempre alla stessa ora, solo per sorseggiare quell'infuso in compagnia dei racconti della saggia signora. Trascorsi tre giorni, la fanciulla per la prima volta, durante una notte di luna nuova, sognò l'amore e riprese ad essere in forze."
Il caprifoglio o Lonicera, è conosciuto in Cina con il nome di jin yin hua.
E' un arbusto rampicante sempreverde, originario dell’Asia orientale che produce bianchi fiori fragranti.
I fiori di caprifoglio vengono raccolti di mattina, prima che si aprano, e fatti seccare per la preparazione di infusi e decotti, oppure all'interno di potpourri, cuscini di erbe e acque floreali. In cucina possono essere utilizzati per preparare tisane, aceti, marmellate, gelatine, decorazioni per torte, dessert e vini aromatizzati.
I fiori di caprifoglio sono considerati antibatterici, antibiotici, antipiretici, epatoprotettivi (hanno un'azione protettiva nei confronti dei danni al fegato), riducono l'assorbimento del colesterolo nel tratto gastrointestinale e svolgono un'azione lievemente energizzante.
In medicina i fiori vengono impiegati internamente per trattare le infezioni del tratto respiratorio e della gola, foruncoli e orticaria, mentre esternamente vengono applicati su infiammazioni, eruzioni cutanee infette e piaghe. Gli erboristi cinesi purificano il corpo e lo liberano dalle tossine utilizzando i fiori di caprifoglio.
Vengono utilizzati sotto forma di infuso per purificare, per trattare tumefazioni, per proteggesi dal calore estivo e dall'accumulo di umidità (spesso si manifesta sotto forma di eczema o dermatite).
Serena giornata a Voi!
Dhanly
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